适当的调整烘焙时间的长短,可让紫薯馅颜色更亮丽

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食物材料明细

“一直爱吃甘储可用白薯做烘焙则不太多吗,相反紫薯更加的多些。恰好分别喜得电子秤、黄油和多个派模,哈哈,就集成集中开光了。
实质上做派是相比费时间的,中途需求有冷藏;所以选择冷藏时间小编想要再做三个土司,那样二天的早餐就有了吗。本次的派模质感特别富有,烤时笔者就一直放在烤架上,心想这么受热会越来越好此;当多个轻重快派出炉时,小编正在整形面包,于是就请那位帮衬将烤好的派从烤箱里收取,那知那老知识分子平衡没驾驭好,2个小派模哐当哐当直接从烤架下滑高达地上,大派的单方面刚落在烤箱的加热管上,即刻焦味就出来了;听到那声音,小编立即头脑“嗡”的一声就炸开了,完了完了,辛劳搞出来的作业全砸了!
待劳苦收拾完残局后,欣喜地觉察剩下的大模,除了一丝丝烤焦外其他还不错,微微管理下就这么凑合着拍了几张付加物照,先把作业交了哈~~~”

主料

食物材料明细

  • 红薯6个

主料

  • 黄油100克
  • 食盐2克
  • 白糖2大勺
  • 清水50克
  • 低筋面粉200克
  • 原味口味
  • 烘焙工艺
  • 一时辰耗费时间
  • 简轻巧单难度

辅料

烤紫薯的做法步骤

  • 炼乳4勺
  • 黄油40克
  • 清水适量
  • 紫薯300克
  • 红薯400克
  • 图片 31山芋用纸巾或别的东西擦洗干净尘土;
  • 图片 42烤箱选热风循环烘烤功用,220度预热,甘薯归入烤箱中层;
  • 图片 53时间40分钟,抽出烤好的红薯。

小诀窍视紫薯的分寸,适当的调解烘焙时间的长短!

  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 平时难度

香甜双薯派的做法步骤

  • 图片 61备选有所的食物材料和模具,白薯和紫薯提前去皮洗净再蒸熟压成泥备用
  • 图片 72黄油切小块软化
  • 图片 83打至顺滑后,插手精盐和黄砂糖
  • 图片 94筛入低筋面粉搓成小颗粒状
  • 图片 105再一丝丝地参与水边加入边用象牙筷拌弄,直至水份全体收受成疙瘩状那时毫无用手揉
  • 图片 116把和好的面团入三门电冰箱冷藏二个小时左右
  • 图片 127收取冷藏好的面团,擀开铺在派盘上,用擀面扙滚一下,把结余的面片切下来,依次做好其余2个
  • 图片 138在派盘尾巴部分用叉子叉一些孔,以幸免烤的时候尾巴部分鼓起
  • 图片 149在派盘里面放些豆子,送入烤箱中层:里180度,烤15分钟左右
  • 图片 1510那时候来策动双薯馅料,将黄油融化成液体
  • 图片 1611用相像的不二秘籍,将紫薯也调成细滑的紫薯馅
  • 图片 1712山芋泥中:参加2勺炼乳、25克黄油液及万分清水,掺和成细滑的金薯馅
  • 图片 1813分头装入一个裱花袋中
  • 图片 1914那儿派皮也烤好,抽取分别挤入萌白薯馅和紫薯馅料
  • 图片 2015送入预热好的烤箱中下层:180度,上下火,
  • 图片 2116烤25~30分钟就能够
  • 图片 2217配上生机勃勃咖啡,尽情享乐幸福上午茶吧

小秘技1、山芋最佳选用黄芯的,软糯水分多相符做这一个
2、山芋及紫薯甜度非常不够能够用炼乳来调味,也足以改用蜂生蜜
3、调好的紫薯馅后,加入小量的葡萄汁,可让紫薯馅颜色更华丽
4、馅料能够依附馅料浓稠情形,加水或不加也得以换到牛奶,笔者已用了炼乳所以就改用清澈的凉水更方便

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