澳门新葡亰娱乐场鱼香三丝的做法步骤,鱼香土豆丝的做法步骤

  • 杏鲍菇5个
  • 胡萝卜1根
  • 尖椒1个
  • 适量
  • 三瓣
  • 两片
  • 生抽两勺
  • 3勺
  • 4勺
  • 料酒2勺
  • 郫县豆瓣酱1勺
  • 植物油适量

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主料

  • 澳门新葡亰娱乐场 11杏鲍菇洗净切丝
  • 澳门新葡亰娱乐场 22胡萝卜切丝,尖椒切丝,葱蒜切片,姜切碎末
  • 澳门新葡亰娱乐场 33准备调料汁,两勺生抽,三勺醋,四勺糖,两勺淀粉,两勺料酒,适量清水,调匀备用
  • 澳门新葡亰娱乐场 44锅中放入适量植物油,放入杏鲍菇丝,炒软
  • 澳门新葡亰娱乐场 55盛出备用
  • 澳门新葡亰娱乐场 66胡萝卜丝放入锅中炒软
  • 澳门新葡亰娱乐场 77盛出待用
  • 澳门新葡亰娱乐场 88锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜
  • 澳门新葡亰娱乐场 99放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油
  • 澳门新葡亰娱乐场 1010放入胡萝卜丝青椒丝翻炒
  • 澳门新葡亰娱乐场 1111放入杏鲍菇丝翻炒
  • 澳门新葡亰娱乐场 1212倒入调料汁翻炒均匀关火出锅
  • 澳门新葡亰娱乐场 1313盛盘

食材明细

  • 澳门新葡亰娱乐场 141土豆去皮切丝
  • 澳门新葡亰娱乐场 152土豆丝用清水洗去淀粉
  • 澳门新葡亰娱乐场 163尖椒切丝
  • 澳门新葡亰娱乐场 174姜切丝,葱蒜切片
  • 澳门新葡亰娱乐场 185胡萝卜切丝
  • 澳门新葡亰娱乐场 196锅中放入适量植物油,下入土豆丝,炒至透明
  • 澳门新葡亰娱乐场 207盛出待用
  • 澳门新葡亰娱乐场 218锅洗净烧干,放入适量植物油,放入胡萝卜丝翻炒出红汤
  • 澳门新葡亰娱乐场 229把胡萝卜丝铲到旁边,放入葱姜蒜翻炒出香味
  • 澳门新葡亰娱乐场 2310加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
  • 澳门新葡亰娱乐场 2411放入尖椒丝翻炒
  • 澳门新葡亰娱乐场 2512放入土豆丝翻炒
  • 澳门新葡亰娱乐场 2613一小碗里放入两勺生抽,3勺醋,4勺糖,两勺料酒,两勺淀粉,适量清水调匀
  • 澳门新葡亰娱乐场 2714调料倒入锅中,大火翻炒均匀关火
  • 澳门新葡亰娱乐场 2815成品

辅料

主料

  • 鱼香口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

“杏鲍菇丝,胡萝卜丝,尖椒丝,配以鱼香汁,鱼香素三丝。乍一看,像极了鱼香肉丝!”

鱼香土豆丝的做法步骤

鱼香三丝的做法步骤

  • 土豆1个
  • 尖椒1个
  • 胡萝卜1根
  • 适量
  • 两片
  • 两瓣
  • 淀粉两勺

食材明细

“鱼香土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。其味道清脆可口,酸甜开胃。是补充营养、和中养胃、健脾利湿的佳品。”

  • 鱼香口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

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辅料

  • 生抽2勺
  • 3勺
  • 4勺
  • 料酒2勺
  • 郫县豆瓣酱1勺
  • 淀粉2勺
  • 植物油适量

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