不宜加虾米,在糯米馅里加点香油

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食物原料明细

“咸蛋本人自带咸,所以不用放太多盐。”

主料

食物材料明细

  • 咸鸭蛋30只
  • 糯米400g
  • 腊肉50g
  • 玉米50g

主料

辅料

  • 生咸鸭蛋数个
  • 生抽适量
  • 适量
  • 五香粉5g

辅料

  • 玉米适量
  • 香菇适量
  • 虾米适量
  • 荷兰豆适量
  • 红萝卜适量
  • 腊肠适量
  • 糯米适量
  • 五香粉适量
  • 花生油适量
  • 酱油适量
  • 五香口味
  • 蒸工艺
  • 一天耗费时间
  • 神级难度

咸鸭蛋江米饭的做法步骤

  • 咸甜口味
  • 蒸工艺
  • 数时辰耗时
  • 简单来说难度
  • 1先是提前10时辰泡发江米,十小时后,把咸肉切丁,包粟成粒,和籼糯掺和在一起,咸鸭蛋收取蛋白,然后把掺和好的籼糯装进咸鸭蛋里,用锡纸包起来,就可以上火蒸了
  • 2小火蒸开,换中火大约蒸1小时45分钟,熟透之后焖上十分钟就足以出锅了
  • 图片 33取过蛋白的咸鸭蛋
  • 图片 44搅动好的食物的材料
  • 图片 55备用的咸鸭蛋
  • 图片 66装好的咸鸭蛋
  • 图片 77装好后希图蒸了
  • 图片 88快熟的咸鸭蛋
  • 图片 99成品
  • 图片 1010蒸出来香鲜的咸鸭蛋

奥特曼的做法步骤

小诀要倘若想要好剥皮,在籼糯馅里加点芝麻油

  • 图片 111将江米屡次洗三七遍,然后再用水泡3钟头以上。
  • 图片 122将咸鸭蛋洗去泥土。
  • 图片 133用开蛋器在咸鸭蛋上方开个洞,将蛋清流掉。
  • 图片 144将苞米,红萝卜,腊肠,香菌,虾米,荷兰王国豆在锅里生煎,加一丢丢盐,超好出席备好的江米,加适当的数量的五香粉,然后搅拌均匀。
  • 图片 155把掺和均匀的配料塞进咸鸭蛋里,用大伙蒸40秒钟就可以!

小法门切记盐不可能放多啊!对张华晨鲜过敏者,不宜加虾米!

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