存在温度和时间的差异供参考,鸡蛋分开蛋黄和蛋清分别装在不同的容器里

澳门新葡亰网址 1

澳门新葡亰网址 2

用蛋糕卷做个树桩。树皮是用可可粉和混合豆沙,很健康的树桩蛋糕,用少量的奶油。外卖的蛋糕涂满奶油太腻人了,经常吃不利于健康。这款蛋糕低脂低糖,适合老人孩子和减肥的人。自家做的零添加无色素。喜欢的可以试下,口感很好,绵甜的豆沙替代了奶油。家人都很喜欢吃,尤其是高脂肪的人,减肥的人。终于可以吃到蛋糕了。也很开心的。

澳门新葡亰网址,2张图片

澳门新葡亰网址 3

“用蛋糕卷做个树桩。感受下初春的气氛。最近几天下着大暴雪,出门走路都难。可是春天已经来了。树皮是可可粉和豆沙做的,健康的树桩蛋糕,没有黄油奶油。”

食材:易小焙丝绒蛋糕粉70克。鸡蛋4个,白糖40克,植物油40克,水50毫升。豆沙适量,可可粉一勺。

食材明细

制作:鸡蛋分开蛋黄和蛋清分别装在不同的容器里,蛋清一定要装在无油无水的容器里。水,糖,油,蛋黄,液体放在一起搅拌均匀
,融合形成蛋黄液

主料

.

  • 新良蛋糕粉60
  • 鸡蛋4个

澳门新葡亰网址 4

辅料

过筛面粉到蛋糊液里,搅拌均匀备用。拌好的蛋黄面糊细腻无干粉流畅。

  • 40
  • 植物油40
  • 豆沙适量
  • 可可粉一勺
  • 50
  • 适量

过筛面粉到蛋糊液里,搅拌均匀备用

澳门新葡亰网址 5。蛋清放在无油无水的容器里,
在打发的过程中, 糖分二次放 一次是蛋清起大泡泡。二次蛋清稍微有些稠加糖
。打发到打蛋器上有小尖平放不弯曲就好。打好的蛋白分几次
加蛋黄液里上下翻拌。注意不要转圈免得消泡、最后翻拌到颜色均匀,没有白色疙瘩就可以。

  • 甜味口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

澳门新葡亰网址 6。拌好的蛋糊糊倒进烤盘里边,然后在轻轻的震下出气泡。烤箱预热180度3分钟,
放入烤盘中层,烤箱温度上下火150度,大约 20分钟开启热风模式

树桩蛋糕的做法步骤

澳门新葡亰网址 7

  • 澳门新葡亰网址 81准备好主要的食材
  • 澳门新葡亰网址 92水
    糖 油 蛋黄 液体放在一起搅拌均匀 融合形成蛋黄液
  • 澳门新葡亰网址 103过筛面粉到蛋糊液里,搅拌均匀备用
  • 澳门新葡亰网址 114
    蛋清放在无油无水的容器里 在打发的过程中 糖分二次放
    一次是蛋清起大泡泡
  • 澳门新葡亰网址 125
    二次蛋清稍微有些稠加糖 打发到打蛋器上有小尖平放不弯曲就可以了
  • 澳门新葡亰网址 136打好的蛋白分几次
    加蛋黄液里上下翻
  • 澳门新葡亰网址 147最后全部东圃倒进蛋白的容器里,翻拌到颜色均匀,没有白色疙瘩就可以
  • 澳门新葡亰网址 158倒进拌好的蛋糊糊
    轻轻的震下
  • 澳门新葡亰网址 169烤箱预热180度3分钟,
    放入烤盘中层,烤箱温度上下火150度,大约 20分钟开启热风模式。
  • 澳门新葡亰网址 1710烤好的蛋糕
  • 澳门新葡亰网址 1811温度降低,倒扣在新油纸上,抹自己喜欢的奶油或者果酱
  • 澳门新葡亰网址 1912卷起来包好油纸,冰箱恒温定型
  • 澳门新葡亰网址 2013豆沙装裱花袋,
  • 澳门新葡亰网址 2114在切好的蛋糕上挤上可可粉混合的豆沙。
  • 澳门新葡亰网址 2215分享
  • 澳门新葡亰网址 2316分享

温度降低,倒扣在新油纸上,抹自己喜欢的奶油或者果酱。卷起来用油纸包好,冰箱恒温定型。豆沙装裱花袋。在切好的蛋糕上挤上可可粉混合的豆沙。

小窍门1.烤箱功率不同。存在温度和时间的差异供参考

澳门新葡亰网址 24

贴士:

烤箱功率不同。存在温度和时间的差异供参考。本菜谱是用长帝烤箱制作的。

澳门新葡亰网址 25

You may also like...

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图