去膜备用,以微波高段火力煮6分钟

青椒炒花生的做法 主料:

四色素菜 主料:

青椒2个,生花生75克,里脊肉150克。

青江菜12棵,番茄3个,玉米笋24根,香菇10朵。

辅料:

辅料:

A:酱油1汤勺,干淀粉0.5汤勺,盐少许。

A:酱油1茶勺,糖1茶勺。

澳门新葡亰网址,油3汤勺,蒜头3瓣。

B:盐1茶勺,鸡精1茶勺,白汤3/4杯,香油1茶勺。

制法:

C:淀粉1汤勺,水1/2杯,凉开水适量,油3汤勺。

1、里脊肉切成1厘米见方的小丁块,置于碗中,加入A料拌匀备用。[美食杰]

制法:

2、青椒洗净去籽切丁;蒜瓣洗净略拍去膜;花生洗净置于盘中,以微波高段火力炸4分钟,取出晾凉,去膜备用。

1、青江菜洗净,覆盖胶膜,放入耐热袋中,加油,松散地结起袋口,以微波高段火力煮6分钟,取出,用凉开水冲凉备用。[美食杰]

3、取一盘,放入肉丁和油,拌开后,加上蒜头,覆上膜,以微波高段火力烹调3分钟,取出放入青椒丁和盐,加盖,再以微波高段火力烹调3分钟,撒上花生即可。

2、玉米笋洗净,放入耐热袋中,袋口松散结起,以微波高段火力煮5分钟取出,与青江菜相间围于盘的最外层。

特点:

3、番茄洗净,底部朝上轻划十字刀纹,放入另一盘中,覆盖胶膜,以微波高段火力煮6分钟,取出,撕去表皮,每个切成8等份,排盘于第二层。

色彩缤粉,油脆香辣。

4、香菇洗净后加水,以微波高段火力煮3分钟,取出去蒂,置于另一碗中,加上A料,调匀,覆盖胶膜,以微波高段火力烹调5分钟,再取出摆于盘的内上层。

5、另取一碗,加入B料,以微波高段火力煮3分钟,取出加入C料,搅匀,以微波高段火力煮1分钟成芡汁,淋在四色素菜上即可。

特点:

褐、红、黄、绿四色相间,美观诱人,味道多样。

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