澳门新葡亰网址清水洗净,1、三香炒肉

取出扇贝肉,仔细去除里面的泥沙和杂质,清水洗净,加半瓶盖高度白酒、适量的盐腌制15分钟;

2.把自己种的黄瓜放在案板上,准备切的时候还挺舍不得的。

 
2.炒锅中爆香葱、姜、蒜末,出香味时加入腌制好的扇贝,大火快速翻炒,扇贝肉变色后立即盛出备用;

1.鸡胸肉去除筋切成丁,放入葱花、姜末、一小勺酱油、一大勺料酒、一小勺香油、一小勺淀粉腌制十余分钟。

做法:

做法:

1.香芹去叶洗净后切成小指长短的段儿。

6.倒入煸炒好的白菜,翻炒均匀,加入鸡精调味即可。

 3.锅中再加入少量的油烧热,下香芹段炒出香味后,倒入之前炒好的扇贝肉,加入1–2勺量的香辣酱、一勺白糖,快速翻炒均匀,再淋入半小碗的高汤或者清水,转成大火,待汤汁收干后即可出锅,可以根据自己口味添加一点点盐;

澳门新葡亰网址,8.加入香菜杆,炒出香味,待蔬菜快断生时,关火。

4.锅中倒入热水2碗,大火烧开,转小火炖至1小时左右再大火收汁。

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5.加入葱、姜、蒜碎,炒出香味。

材料:扇贝、香芹一把、香辣酱一勺、葱、姜、蒜、白糖、高度白酒、盐适量 

1.茄子斜着切片,宽约0.5厘米的,姜、葱、蒜,干红辣椒,依次冼净切碎。

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4.锅中留底油,加入姜、蒜,干红辣椒炒香。

3.锅烧热后加入食用油,下入五花肉煸炒。

5.加入煎好的茄子,适量盐和两滴醋。

4.胡萝卜也切成丁、再准备点葱花、姜丝、蒜片。

做法:

5.余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。

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五、风味香排骨

做法:

1.准备好大白菜和木耳,把葱、姜、蒜切碎备用。

6.滑入鸡丁,翻炒均匀。

三、鱼香白菜

材料:鸡胸脯肉2块、黄瓜1根、胡萝卜半根、色拉油适量、食盐适量、酱油1大勺、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒2大勺、香油1小勺、淀粉1小勺、豆豉辣酱1大勺、白糖1小勺。

材料:猪小排500克、尖椒1个、红椒1个、洋葱半个、食盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜3瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、剁椒1勺、白胡椒1茶匙、水2碗、植物油适量。

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材料:白菜300克、黑木耳100克、食盐1/2汤匙、酱油1/2汤匙、醋1/2汤匙、鸡精1/2茶匙、葱5克、姜5克、蒜5克、淀粉1汤匙、辣酱1汤匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙。

1.胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。

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7.倒入煎好的豆腐块,调入盐,白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味。

3.热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆腐块。

5.锅热后放入油,烹入葱姜蒜,爆香后放入香菇豆豉酱,中火爆香。

2.排骨里倒入盐、白胡椒、生抽、料酒,腌制1小时。

6.炒出香味,倒入排骨、加入盐少许、生抽1勺、白胡椒适量、鸡精少许进行调味即可。

一、三香炒肉

四、香菇豆豉酱爆鸡丁

8.烹入料酒。

7.鸡丁表面泛白后放入胡萝卜丁翻炒。

材料:茄子500克、姜小块、葱2根、蒜5瓣、干红辣椒10个、盐1茶勺、醋2滴、油适量。

4.另起锅,倒入植物油,下入辣酱煸炒出红油,加入葱姜蒜碎继续煸炒出香味。

材料:北豆腐适量、尖椒适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、水淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖少许、胡椒粉适量。

做法:

2.把水发木耳撕成小朵,取一碗加入白糖、酱油、盐、醋、淀粉和清水调成鱼香汁。

9.盛盘,用小红椒点缀一下即可。

6.加入香菇条,翻炒均匀。

3.深呼吸,把黄瓜切成小丁。

六、家常豆腐

5.加入泡发的木耳煸炒均匀,倒入鱼香汁烧开至黏稠。

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2.五花肉切片,香菇切细条,香菜杆切寸段,芹菜切与香菜差不多的寸段,姜、葱、蒜切碎。

做法:

5.另起锅,倒入剁椒和蒜片炒出香味,倒入尖椒、红椒和洋葱丁。

2.炒锅冼净烧热加适量油,油温七成热是加入切好的茄子片。

材料:五花肉50克、香菇6朵、香菜20克、香芹40克、葱1段、姜1克、蒜1瓣、料酒4克、生抽5克、盐2克、花椒粉0.5克、食用油3克。

6.倒入青椒,胡萝卜片和黑木耳略炒。

7.加入芹菜,翻炒,加入盐、花椒粉调味。

二、香煎茄子

3.待茄子一面煎至金黄,再煎另一面,依次煎好所有茄子。

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3.大白菜削成块,炒锅放植物油,下入白菜块,煸炒出水分后倒出。

10.最后倒入黄瓜丁翻炒一分钟左右,出锅前调入适量的盐就可以出锅了。

做法:

4.煸出肉的油分后加入料酒、生抽,炒香。

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4.煎到两面金黄后盛出备用。

1.原料备好。

9.依据个人口味调入适量的糖。

1.备好食材,排骨提前在冷水里泡去血水。

3.排骨在锅中煸炒,煸炒至发焦倒入老抽翻炒均匀。

6.撒上葱花即可。

2.豆瓣酱剁碎。

8.勾入水淀粉,撒上胡椒粉,大火收汁即可

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