冰镇朝鲜族大葱油炒面,乌龙面泡多少个钟头以上

  这碗冰镇朝族大冷面在炎炎夏日给你带来一丝丝的清凉,并且面的制作特别简单,打开大家的胃口,大家快来制作试试吧!

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上火 燥热的时候来一碗很舒服哦!
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冷面泡四个小时以上,凉开水放入冰箱镇凉,在冷水里加白糖,白醋,盐,香油,鸡精后,把泡好的冷面、西红柿、黄瓜条、香菜放入,热锅不放油,把芝麻炒熟后撒上即可。
   此菜的关键是熟芝麻,炒熟后冷面增色很多。

冰镇朝族大冷面

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  食材:

  干冷面三两;黄瓜丝适量;辣白菜适量;熟鸡蛋一个;西红柿一个;某牌牛肉粉8g;某牌冷面调料粉15g;大蒜4瓣;生姜半块;糖50g;白醋40g,芝麻适量,彩椒可不放半个

  步骤:

  1. 做冷面汤:姜切片,蒜拍扁。

  2. 放入糖醋,葱蒜,调料粉。

  3.
加入400ml凉白开或者纯净水,搅匀后冰镇。冰镇的时间看个人,如果有时间多放一段时间,把姜蒜的味道泡出来。

  4. 冰镇后取出过滤。冷面汤就做好了。

  5. 干冷面某宝就有卖,泡水,十分钟就能泡软。

  6. 利用泡冷面时间,把配菜改刀,鸡蛋切两半。

  7. 煮面。水开后下入泡软的冷面,煮30秒捞出。

  8. 过几遍凉水,直到冷面变凉。

  9. 面盛入碗里,加汤,加配菜装点,点香油芝麻。

  小贴士:

  冷面汤根据自己的口味调制,如果没有牛肉粉和冷面调料就用盐和鸡精代替也是可以的。

  小编有话说:

  这道冰镇朝族大冷面食材简单,制作方便,大家快来动手制作试试吧!

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