融化黄油15克,要做其他口味的

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8、一半的芝士馅倒入模具中,放入洗净的樱桃,加入另一半芝士馅,放入冰箱冷冻4小时以上;

抹茶冻芝士

  刚开始尝试吃抹茶的时候,觉得味道有些奇怪,慢慢的,你就会爱上它微微的清苦,淡淡的茶香。抹茶冻芝士,操作很简单,零失误,冷藏后味道特别美。

  材料:

  饼底:奥利奥6片,融化黄油15克

  慕斯:奶油奶酪150克,细砂糖30克,酸奶30克,吉利丁3克,抹茶5克,淡奶油150克

澳门新葡亰娱乐场,  做法:

  1、奥利奥饼干去掉夹心,装进保鲜袋用擀面杖擀碎,和融化黄油搅拌均匀,压入模具底部

  2、吉利丁用4倍的冷水泡软备用

  3、将泡软的吉利丁沥水后与酸奶混合隔水加热至融化

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  4、奶油奶酪软化后加入细砂糖搅拌均匀

  5、筛入抹茶粉搅拌顺滑后,将吉利丁液加入混合均匀

  6、淡奶油打发至有明显纹路

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奶油奶酪100克,淡奶油200克,糖粉25克,吉利丁2片,黄油50克,奥利奥饼干100克,草莓150克。

1、奥利奥饼干擀碎待用,黄油隔水融化倒入黄油中擀匀;

3、奶酪软化后打至顺滑,加入一半砂糖搅至融化后加入另一半砂糖;

酸奶冻芝士蛋糕

糖粉的用量可以根据喜欢的甜度选择放多少。

4、将牛奶和鲜奶油放入被玻璃中加入,放入吉利丁搅拌融化后倒入抹茶芝士糊中拌匀;

冻芝士蛋糕

食材准备

冷冻芝士蛋糕中有很多种类,酸奶口味的相对比较受欢迎。

方法步骤

2、奶油打至顺滑后加入一半糖粉再次打至顺滑,吉利丁用冷水泡胀后隔水加热成液体,倒入奶酪糊中拌匀;

3、淡奶油加入一半糖粉,打出纹路后加入到奶酪糊中拌匀;

1、消化饼干放入保鲜袋中擀碎,黄油用微波炉加热溶化后倒入饼干中拌匀,然后放入模具压实冷藏;

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小贴士

小贴士

基础的冷冻芝士蛋糕,要做其他口味的,可以先试试这个简单的。

4、草莓切一些片,一半切粒,一半打成泥加入到奶酪糊中拌匀;

2、将拌好的黄油奥利奥倒入模具中冷藏至硬化;

3、然后加入酸奶油,搅拌均匀后用热水将抹茶粉和5克砂糖泡开,倒入乳酪糊中搅匀;

小贴士

蛋糕最好冷藏一晚上。

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奶油奶酪200克,酸奶油100克,鲜奶油170ml,消化饼干80克,抹茶粉10克,黄油50克,热水30克,细砂糖80克,牛奶30ml,吉利丁片10克,蜜豆25克。

抹茶口味带有淡淡的茶香,还能增加冷冻蛋糕的凉爽气息。

5、将一半的酸奶倒入加糖奶酪中,搅匀后倒入另一半搅匀;

方法步骤

9、然后脱模用奶油在上裱花放上些柠檬皮,开心果装饰即可。

7、柠檬皮切丝,放入锅中加水大火煮开后倒掉水,在加水加热倒掉,重复三次,然后将之晾凉;

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5、将鲜奶油打发至六分后分次倒入抹茶芝士糊中拌匀,然后加入蜜豆混合,然后倒入模具中冷藏一晚即可。

方法步骤

食材准备

这个用量大约可以制作六寸的蛋糕。

2、奶油奶酪软化,加入砂糖打发至发白,吉利丁泡软待用;

食材准备

抹茶冻芝士蛋糕

4、吉利丁用冷水泡软,捞出沥干后隔水融化;

奶酪250克,酸奶180g,细砂糖12克,柠檬汁10克,淡奶油170克,吉利丁2片,樱桃8个,柠檬皮少许,开心果少许,黄油25克,清水100克,奥利奥饼干60克。

5、拌匀后放入模具中冷藏一夜,然后放入草莓片装饰即可。

6、然后加入柠檬汁搅匀后分三次加入淡奶油拌匀,然后将少量的芝士混合物加入到吉利丁中拌匀后倒回;

1、奥利奥饼干去心后碾碎,黄油隔水融化加热,饼干碎放入模具底部压紧压平待用;

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夏天吃蛋糕当然是要吃冷冻的蛋糕才够凉爽,冷冻芝士蛋糕是不二选择。不仅仅可以造型多变,口味多变,还能够带来新的制作体验,这是制作普通芝士蛋糕所没有的体会。

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