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海鲜大排档,永远的最爱!

(2009-10-08 23:05:47)
标签:

泰国

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海鲜大排档,永远的最爱!
超市买的酒水,不到北京一半的价格。

 

文/图 郭涛

 

去东南亚海岛,就得吃海鲜;去吃海鲜,就得去大排档。这对于各种好吃的人来说绝对是不变的真理,大家应该拥有这样一个标准,装13可以,但一定要讲究性价比。

 海鲜大排档,永远的最爱!
每天都有很新鲜的食材


海鲜大排档,永远的最爱!
把大虾都包圆了


海鲜大排档,永远的最爱!

两只蟹,一咖喱一香葱。


海鲜大排档,永远的最爱!
东南亚的调料真是极品


海鲜大排档,永远的最爱!
很大的功劳都得益于它

 

在普吉岛吃饭的地方自不必说,除了睡觉和酒吧的人,剩下的基本都在吃饭。吃饭的地方主要是平行于海岸的两条大街,一条沿海一条在里面,看情形还是靠里的这边会便宜一些,也更贴近大排档的标准——露天的做、露天的吃。

 

海鲜大排档,永远的最爱!
在北京最常吃到的冬阴功虾汤,在泰国吃就便宜得太多了。


海鲜大排档,永远的最爱!
想放多少虾都可以,只要盛的下。

海鲜大排档,永远的最爱!
海鲜虽多,硬货也得来一些。


海鲜大排档,永远的最爱!

虽然是炒饭,但里面也都是海鲜打底。


海鲜大排档,永远的最爱!

海蟹的肉要比大闸蟹多很多,不过论味道每人还是各有所爱。

海鲜大排档,永远的最爱!

再来一张

海鲜大排档,永远的最爱!
油炸鱿鱼

 

从上文中大家的住处出来就可以开始吃了,每到下午四五点钟这些山寨大厨就得忙活起来,一直要到凌晨2点多,每家大排档所能烹饪的菜肴都很相似,主要还是看谁家当天有更好的货色,且价钱比较合适。

 

海鲜大排档,永远的最爱!
两吃的海鱼


海鲜大排档,永远的最爱!
香葱炒蟹

 

大家还是比较认老板,在一家叫做“阿仔”的排档暴搓了三顿晚饭,没别的原因,虾好蟹肥、价钱公道。

 

海鲜大排档,永远的最爱!

来一张全景,还有一半没吃的放在另一桌。

海鲜大排档,永远的最爱!
就是这家了,阿仔海鲜~

 

(注:上图除了酒水是一顿饭的一部份图片,还有虎虾和青菜没有拍照,没办法注意力全在吃上了,人均大概在40-50元人民币左右)

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